이런 걸 물어볼 때가 가장 난감합니다. 후라이드 치킨이 좋아 양념치킨이 좋아.라고. 사실 치킨은 진리 아닌가요? 그래도 선택을 해야 한다면 서로가 좋은 장점을 내세워 싸워 봐야겠죠! 후라이드 치킨 vs 양념치킨, 사람들은 이 두 가지 요리 중에서 어떤 것을 더 좋아할까요? 분명 답은 있습니다.
이런 것을 조사함에 앞서 선택의 기준을 잡는 게 좀 애매하긴 합니다. 치킨을 좋아하는 게 아이들만은 아니니, 치맥이나 야식으로도 많이 먹는 음식인지라.. 여하튼 선택해 봅시다.
치킨, 양념과 후라이드의 차이점은 뭘까?
시각적인 차이점이라고 한다면 양념과 후라이드 치킨의 차이점은 겉의 튀김옷에 양념 - 매콤하거나, 달콤하거나, 짭조름하거나 - 을 버무렸는가 아닌가의 차이점이라고 할 수 있습니다.
순수한 튀김 그 자체의 고소함 뿐만아니라 각자 좋아하는 맛과 개성이 듬뿍 담긴 양념을 함께 먹는 것이 바로 양념치킨입니다.
사람에 따라서 입맛이 다른지라 어떤 사람은 아무것도 섞이지 않은 순수한 닭고기 튀김, 그 자체만을 좋아하는 사람들이 있습니다. 이것을 우리들은 흔히 후라이드 치킨이라고 부릅니다. 이것은 이것 나름대로의 맛에 대한 장점이 있습니다.
1. 후라이드 치킨의 장점
- 바삭하고 고소하다.
- 식감이 아삭하고 좋다.
- 닭고기 고유의 맛을 느낄 수 있다.
- 치킨 + 쌈무의 조합이 좋다.
내가 생각하는 나름대로의 장점이라고 생각합니다.
그렇다면 양념치킨의 장점은 무얼까요? 양념을 먹는 사람들은 후라이드의 밋밋한 그 맛(?)을 싫어합니다. 뭐든 자극이 있는 양념과 함께 닭고기의 맛이 어우러지는 걸 좋아하죠.
양념치킨에도 소스 종류에 따라 여러가기가 있습니다만 우리는 대표적으로 살짝 매콤하면서 달콤하고 마늘향이 나는 케첩 베이스의 소스를 기준으로 말합니다. 그 장점은 이런 것들이 있습니다.
2. 양념 치킨의 장점
- 닭고기와 소스의 조합
- 달콤하거나 매콤하거나 맛이 좋다.
- 물리지 않는다.
- 치킨 + 콜라의 조합이 좋다.
이런 것들이 있지요.
그렇다면 평균적으로 사람들은 이 두 가지 대표적인 치킨 종류중에서 어떤 것을 더 좋아하고 더 선호할까요? 어쩌면 뻔할지 모르는 결과지만 Survey의 결과를 보도록 하겠습니다.
사람들이 좋아하는 치킨 종류 순위
서두에서도 잠깐 언급했지만 사실 이 치킨 순위는 크게 의미는 없습니다. 이유는 연령층마다 선호하는 종류가 약간씩 다르기 때문입니다. 어쨌거나 통합적으로 통계를 본 순위는 아래와 같습니다.
자신의 의견과 다르다고 해서 실망하지 마세요. 어쨌거나 그냥 통계일 뿐입니다.
SURVEY 순위
- 1위 후라이드 치킨
- 2위 양념 치킨
통계를 놓고 보자면 거의 두 배 가량이 차이가 납니다.
솔직하게 얘기하면 나는 후라이드 보다는 양념을 더 좋아하는 터러 약간 인정할 수는 없지만 어쨌거나 사람들은 전자를 후자보다 더 좋아하고 선호한다는 결과가 나왔습니다.
난 절대 인정할 수 없다!
그 밖의 치킨 종류
하지만, 이런 결과에도 불구하고 세분화한다면 좀 더 많은 결과가 있을 수 있습니다.
예를 들면 양념 소스의 종류지요.
이런 것들이 있습니다.
- 갈릭 치킨 (마늘소스를 넣음)
- 간장
- 파닭
- 버팔로나 비어캔
어느 너튜브를 보니 우리나라 치킨 종류가 3천 가지가 넘는다고 하는데 그게 정말일까요. 만일 그렇다면 정말 대단하다는 감탄밖에 나오지 않을 것 같습니다. 실제 내가 먹어보질 못했으니 확실하지는 않음
솔직히 우리나라 치킨이 종류를 떠나서 맛있기는 합니다.
전에 너튜브 영국남자가 축구선수들에게 치맥을 소개한 적도 있지요.
바로 이영상입니다.
결론은 이렇게 나왔습니다. 후라이드 치킨을 사람들은 더 좋아한다.
하지만 치킨은 진리이고 그게 양념이든 아니든 우리들이 좋아하고 많이 먹는 음식이라는 것이겠죠.
오늘 저녁엔 치맥 어떤가요?
